Bài giảng Khoa học Lớp 4 - Tiết 6: Vai trò của vitamin, chất khoáng và chất xơ

trường Tiểu học an Sơn 
Sữa 
Trứng 
Cà rốt 
Cải bắp 
Gạo 
Chuối 
Cà chua 
Kể tên một số thức ăn chứa nhiều vi- ta -min, chất khoáng và chất xơ? 
Thịt 
Cam 
Thanh long 
C ỏ 
Cua 
C ỏc loại rau 
Dầu thực vật 
Rau c ải 
Đá nh dấu X vào các cột tương ứng trong bảng sau ( theo mẫu ) 
Tên thức ăn 
Chứa 
Vi- ta -min 
Chứa 
chất khoáng 
Chứa 
 chất xơ 
Có nguồn gốc thực vật 
Có nguồn gốc đ ộng vật 
Sữa 
X 
X 
X 
Trứng 
Cà rốt 
Cải bắp 
Gạo 
Thịt lợn 
Cua 
Cà chua 
Cam 
Các loại rau 
Rau muống 
Cá 
. 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
Các thức ăn chứa nhiềuvi-ta-min và chất khoáng 
Các thức ăn chứa nhiều chất xơ 
Sữa 
Trứng 
Chuối 
Cà chua 
C ỏ 
Cua 
.. 
Cà rốt 
Cải bắp 
Rau c ải 
Rau muống 
.. 
a. Vai trò của Vi- ta -min 
	Kể tên một số vi- ta -min mà em biết . Nêu vai trò của vi- ta -min đ ó ?	 
 	 Nêu vai trò của nhóm thức ăn chứa vi- ta -min đ ối với cơ thể ? 
Một số loại vi- ta -min: Vi- ta -min A; vi- ta -min B; vi- ta -min C; vi- ta -min D 
KL: Vi- ta -min khụng tham gia trực tiếp vào việc xõy dựng cơ thể hay cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động . Nhưng chỳng lại rất cần cho hoạt động sống của cơ thể . Nếu thiếu vi- ta -min cơ thể sẽ bị bệnh . 
b. Vai trò của chất khoáng 
	Kể tên một số chất khoáng mà em biết . Nêu vai trò của chất khoáng đ ó ? 
 Nêu vai trò của nhóm thức ăn chứa chất khoáng đ ối với cơ thể ? 
Một số loại chất khoáng : sắt, canxi , iốt ,  
KL: Một số chất khoỏng như sắt , canxi tham gia vào việc xõy dựng cơ thể . Một số chất khoỏng khỏc cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ để tạo ra cỏc men thỳc đẩy và điều khiển hoạt động sống.Nếu thiếu cỏc chất khoỏng cơ thể sẽ bị bệnh . 
c.Vai trò của chất xơ và nước 
 	 Tại sao hàng ngày chúng ta phải ăn các loại thức ăn có chất xơ? 
	- Hàng ngày chúng ta phải uống bao nhiêu lít nước ? 
	- Tại sao cần uống đủ nước ? 
KL:- Chất xơ khụng cú gớa trị dinh dưỡng , nhưng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bỡnh thường của bộ mỏy tiờu húa . Giỳp cơ thể thải được chất cặn bó ra ngoài 
	- Hàng ngày chỳng ta cần uống khoảng 2 lớt nước . Nước giỳp cho việc thải cỏc chất thừa , chất độc hại ra khỏi cơ thể . 
Kết luận : - Vi- ta -min khụng tham gia trực tiếp vào việc xõy dựng cơ thể hay cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động . Nhưng chỳng lại rất cần cho hoạt động sống của cơ thể . Nếu thiếu vi- ta -min cơ thể sẽ bị bệnh . 
	- Một số chất khoỏng như sắt , canxi tham gia vào việc xõy dựng cơ thể . Một số chất khoỏng khỏc cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ để tạo ra cỏc men thỳc đẩy và điều khiển hoạt động sống.Nếu thiếu cỏc chất khoỏng cơ thể sẽ bị bệnh 
	- Chất xơ khụng cú gớa trị dinh dưỡng , nhưng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bỡnh thường của bộ mỏy tiờu húa . Giỳp cơ thể thải được chất cặn bó ra ngoài 
	- Hàng ngày chỳng ta cần uống khoảng 2 lớt nước . Nước giỳp cho việc thải cỏc chất thừa , chất độc hại ra khỏi cơ thể . 
xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo và accs em học sinh