Bài giảng Kĩ thuật Lớp 5 - Bài 6: Luộc rau - Nguyễn Thị Thành - Năm học 2010-2011

KẾ HOẠCH BÀI DẠY 
Môn : THỦ CÔNG – KĨ THUẬT 
Ng­êi so¹n: NguyÔn ThÞ Thµnh 
Tr­êng TiÓu häc Thanh §ång 
KĨ THUẬT 
Bài 6: LUỘC RAU 
 ( 1 tiết ) 
Thứ tư ngày 13 tháng 10 năm 2010 
Chuẩn bị : 
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ : 
Những lọai rau nào thường dùng để luộc ? 
Để luộc rau chúng ta thường dùng những dụng cụ nào ? 
? 
Một số dụng cụ thường dùng để luộc rau : 
 Khi mua rau về, 
chúng ta phải làm gì? 
b) Sơ chế : 
Nhặt rau và rửa sạch rau 
Vì sao chúng ta phải nhặt rau ? 
 Nhặt rau để lọai bỏ 
phần sâu , úa , già 
lấy phần rau non 
 Nhặt bỏ phần gốc già , những lá sâu , úa . 
 Còn lại phần rau non, chúng ta nhặt thành từng đọan dài khoảng 5 cm. 
Cách nhặt rau muống: 
Sau khi nhặt rau xong, 
chúng ta phải làm gì? 
Rửa rau 
2. Luộc rau : 
Sau khi nhặt , rửa rau xong 
Chúng ta làm gì ? 
Luộc rau 
? Để luộc rau chúng ta cần làm những bước nào ? 
H.a 
H.b 
H.c 
H.d 
H.e 
H.f 
Tiêu chí cần đạt khi luộc rau: 
Rau lụôc chín đều, mềm 
và giữ được màu xanh 
3. Trình bày : 
- Vớt rau ra đĩa . 
4. Củng cố bài : 
Họat động nhóm : 
- Phân nhóm : 6 nhóm – 7HS / nhóm 
- Nhiệm vụ của các nhóm : 
các nhóm thảo luận và hoàn thành 
phiếu trắc nghiệm . 
- Thời gian : 5 phút 
 Hình thức trình bày : đại diện nhóm 
trình bày 
Nhận xét – dặn dò 
CHÂN THÀNH CẢM ƠN THẦYCÔ ĐÃ LẮNG NGHE